牛肉切丁,加水淀粉、盐、孜然、姜粉、料酒、香油、蚝油、红烧酱油,腌制20分钟
蔬菜改刀、切丁
油烧热,下牛肉翻炒至六分熟盛出
锅内加油,下圆葱翻炒出香,继续加入姜片、干红椒、青椒、木耳炒匀。
加入牛肉、孜然翻炒均匀,即可出锅。