干豆腐蒸肉卷

作者： sleepwalk

老爸说，干豆腐卷大葱都那么好吃，更何况卷肉呢

用料

• 猪肉馅 半斤
• 大葱 两颗
• 鸡蛋 一只
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 花椒面 适量
• 干豆腐 若干

干豆腐蒸肉卷的做法步骤

步骤 1

将猪肉馅和大葱放入盆中，一个方向搅拌均匀，加入酱油，料酒，糖，盐，花椒面，再搅拌均匀

步骤 2

打一个鸡蛋进去

步骤 3

继续按一个方向搅拌，这时能听见肉馅黏黏腻腻咕叽咕叽的声音，用力搅拌3到5分钟

步骤 4

将干豆腐切成长方形，把肉馅放进去卷啊卷，卷成想要的大小就好

步骤 5

干豆腐用光了还剩了一些肉馅，我就用生菜叶胡乱卷了几下，荤素搭配，哈哈

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步骤 6

步骤 6

在盘子里摆好就可以上锅蒸啦

步骤 7

水开后蒸15到17分钟就可以出锅啦，开吃

干豆腐蒸肉卷的小贴士

因为肉馅是肥瘦都有的，就不用再放油啦

菜谱创建时间：2015-07-04 19:08:54