干豆腐丝拌黄瓜

作者： 小名儿太抢手

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用料

• 干豆腐
• 黄瓜
• 葱白
• 烧烤干料
• 一品鲜酱油
• 味精
• 芥末
• 香醋
• 水
• 油
• 苹果醋

干豆腐丝拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

干豆腐用热水烫一下，沥水，但不要十分干

步骤 2

干豆腐切丝，黄瓜切丝

步骤 3

葱白从中间切开去掉芯，切丝，准备一碗凉水，把切好的葱丝泡在水中备用

步骤 4

少许芥末用一勺香醋调匀，加入一勺一品鲜酱油，少量盐，味精，半勺苹果醋，搅拌成拌汁

步骤 5

所有配料放在一个大碗中，少许油烧热浇在干料上，用一次性手套拌匀装盘即可

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步骤 6

步骤 6

很家常，但是好吃不好吃在于细节呦

干豆腐丝拌黄瓜的小贴士

葱白用水泡过就会成螺丝卷状了，如果你没有苹果醋可以不放，具体咸淡自己掌握

菜谱创建时间：2015-07-02 21:03:14