凉拌胡萝卜丝

作者： 进击的隔壁老韩

作为一个关中人，端一个洋瓷碗满满一碗玉米榛子稀饭，来一份油泼胡萝卜丝，或者白萝卜，僦在地上系啦系啦的吃完一碗，美乃气了。减肥中，不油泼，凉拌就行。

用料

• 胡萝卜 中等大小一根
• 大蒜 三瓣
• 大葱 半根
• 其实我想来点小米辣 可是没有了
• 香油
• 花椒油
• 醋
• 盐

凉拌胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

丝丝，全是丝，胡萝卜切丝，别偷懒用擦的。切丝是厨房硬工，马虎不得。(高一切了一年土豆，今天真的可以切丝了！注意是丝！！！)

步骤 2

丝丝。。。葱段切丝，丝。

步骤 3

大蒜切碎，碎。。。。

步骤 4

就切好的丝啊，碎啊，全放在一个碗里(如果你不想在碟子里边搅边撒出来的话)一小勺盐，三小勺醋，香油来点，花椒油来点。齐活，开始拌吧。

凉拌胡萝卜丝的小贴士

今天没有认真切，不算丝啊

菜谱创建时间：2015-07-02 11:58:50