快手百香果意式奶油布丁

作者： Ridtheworldatonce

以淡奶油做底，非常浓郁润口的奶油布丁。佐以酸爽提神的百香果汁，口感丰富。1-2人份，酌情增补。冷藏出品1日内食用，食用前恢复室温口感更佳。

用料

• 淡奶油 150ml
• 百香果 1个
• 糖 25g
• 吉利丁片 1片
• 香草精 2滴

快手百香果意式奶油布丁的做法步骤

步骤 1

备齐材料。

步骤 2

用冷水将吉利丁片化开。

步骤 3

将75ml稀奶油、25g糖和2滴香草精一起煮沸。拿离炉灶后加入剩下75ml的稀奶油以及软化了的吉利丁片。搅拌至明胶溶解。

步骤 4

将奶油汁倒入模具中，盖好冷藏过夜（或至少4小时）。

步骤 5

将百香果对半切开，挖出汁水淋在布丁上享用。

菜谱创建时间：2015-07-01 16:14:14