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#晚餐•2020年4月24日#我做的秀珍菇练手,可能比杏鲍菇好撕(看别人评论说不好撕),用手挤过水分, 然后微波炉叮了一会,再不粘锅小火干煸,差不多了倒了生抽,辣椒粉,孜然粉,芝麻一拌就ok了,可以当零食。
小火慢慢煸干,用了老干妈,非常好吃!
没想到还是要花点时间,不太会撕丝,干煸了很久水分还有啊……最后出品好吃😋白芝麻加辣酱红油,吃出了久违的川菜味儿。
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弄完发现太少了。。于是中间加了个蛋 还挺好看
三个菇,撕蛮细,锅里炒蛮久还湿,到微波炉打蛮快干了,就放了椒盐,炒得有些枯,蛮好吃的,就是太少,只一筷子,两三口嚼完了
没找到花生所以放了点碎核桃
杏鲍菇好像煸得不够干,不过也很香很下饭了www