第一步：菠菜两颗，鸡蛋两枚，洗净备好。
第二步：沸水抄下菠菜，再放入凉水取出
第三步：菠菜切丁
第四步：鸡蛋搅拌均匀，放入菠菜搅匀，橄榄油和盐少许。
第五步：放入蒸锅，小火蒸5分钟。
第六步：取出切块，方便食用。
食谱类别：适合一岁以上宝宝食用，培养咀嚼能力。 成品口感：菠菜自带原始鲜味，入口温润。 营养价值：菠菜富含大量叶黄素，可预防白内障。其中维生素B2以及胡萝卜素，钙镁锌等元素的存在，能增强眼部肌肉弹性，不容易发生近视。还能增强预防传染病的能力，促进儿童生长发育。