黄油+糖+盐，打蛋器搅打至黄油发白 体积变大。
蛋液分次加入，每次都要搅打均匀 再加下一次。
低筋面粉+玉米粉+泡打粉+小苏打，混均匀。
加入到步骤2的黄油蛋糊中，同时将 牛奶+鲜奶油+酸奶 混合均匀 一同倒入。
用刮刀翻拌均匀。勿过渡翻拌，以免起筋。
加入沥干水的玉米粒。
翻拌均匀。
装入裱花袋。
挤入模具内八分满，表面撒玉米粒装饰。
预热好的烤箱，170℃25-30。牙签插进去无蛋糕体带出就是熟了。
1. 夏季室温高，黄油稍软化即可，防止操作过程黄油化掉。 2.玉米粉要用那种磨的最细的玉米粉，如果颗粒大，烘烤时虽然熟了，但是吃的时候干硬，口感不好。