菠萝鸡翅（无需炸）

作者： Promise_楊

发现下厨房没有这种菠萝鸡翅的做法，今晚刚好做这道菜，就给补上吧

用料

• 鸡中翅 10只
• 菠萝 半只
• 辣椒 五只
• 姜片 三片
• 大蒜 少许
• 葱 少许
• 料酒（我用的米酒） 少许
• 生抽 少许
• 盐、糖 各少许

菠萝鸡翅（无需炸）的做法步骤

步骤 1

这是主料与配料

步骤 2

干净的锅一只，烧干水

步骤 3

把一只鸡翅一分为二，焯水，沥干，然后锅里不放油，鸡皮面朝下码好，开中火煎

步骤 4

煎至金黄色，拨到一边

步骤 5

倒少许油，下配料

步骤 6

混合翻炒

步骤 7

烹入少许料酒（我用的米酒）

步骤 8

少许生抽

步骤 9

翻炒30秒加入一碗清水

步骤 10

煮至沸腾

步骤 11

加入菠萝

步骤 12

煮差不多10分钟，快干水的时候倒入青椒

步骤 13

洒盐与糖，炒干水，就可以装盘了

菠萝鸡翅（无需炸）的小贴士

有番茄酱可以放一点，很简单快手，图片拍的很清楚，木有其余贴士啦

菜谱创建时间：2015-06-27 18:20:44