冰糖杨梅

作者： mrsLU77

酸甜可口

用料

• 新鲜杨梅 适量
• 盐 适量
• 细砂糖 适量

冰糖杨梅的做法步骤

步骤 1

1、将新鲜杨梅放盐加水浸泡15分钟。一开始可以晃动容器帮助盐慢慢融化。

步骤 2

2、将浸泡完成的杨梅加适量水、盐、糖熬制。因为个人喜好，我加了几片柠檬片，可不加。

步骤 3

3、煮至20分钟后将火开小些继续熬制。

步骤 4

4、熬制半小时后，锅里水分逐渐变少，这时就要注意小心粘锅现象，记得不停地晃动平底锅，直至熬制完成。

步骤 5

5、将熬制好的杨梅放置烤箱烘烤40分钟（或更久），示实际情况为准。烘烤结束拿出后，撒上细砂糖即可。

菜谱创建时间：2015-06-27 16:00:19