油烧热，一小勺十三香、一大勺酱油倒入炝锅。（热油，待十三香微微变色，放酱油，油响赶紧放水）水开煮面条、煮至半熟时放一小勺糖、口感微甜，（可不放）少许盐，鸡精（可不放） 可放紫菜，卧鸡蛋，青菜少放淡了不好吃…
简单好吃，用包寿司的海苔卷面条我女儿自创的也很好吃，十三香不要糊了就好，火不要太大了！油不要冒烟啦！