第一步:胚芽米提前一天电饭煲预约煮2小时,熬成米粥。
第二步:牛肉,杏鲍菇,青菜,小葱洗净备好
第三步:全部切成小丁(先切片,再切丝,最后剁丁),可在牛肉里加点淀粉(使成品肉鲜嫩)。
第四步:热锅,倒入少许橄榄油,让整个底部油温受热均匀。改小火,倒入切好的牛肉,用炒勺炒拌。
第五步:待牛肉丁全部变色,倒入杏鲍菇丁,鞭炒1分钟,再倒入100ML水,至迅速沸腾。
第六步:倒入已经备好的胚芽米粥,混匀,期间全部起用小火慢慢搅拌1分钟。
第七步:熄火倒入备好的青菜丁,再加入少许小葱调味,拌匀至绿色点点覆盖。
第八步:放入少许盐,入味(盐务必最后放,方便碘的更好吸收)
第九步:成品展示:有味,鲜嫩,值得入口。
第十步:已经不是步骤中的步骤了,娃却已经把辅食全部入肚。
成品口感:万里飘香点点绿 营养价值:牛肉富含大量的铁元素,有助于治疗缺铁性贫血,还富含丰富的粗纤维,能促进蛋白质的新陈代谢和合成。青菜号称“蔬菜之王”且含有膳食纤维和植物纤维素,可降低血脂,促进消化,增强抵抗力的作用。其中富含的的维生素C、胡萝卜素还具有美容养颜的作用。