葱油饼

作者： 洋荔儿WX

饼类美食，我没啥抗拒力。最爱的还是葱油饼啦~

用料

• 面粉
• 盐
• 葱
• 猪油
• 黑胡椒粉
• 水

葱油饼的做法步骤

步骤 1

先把面粉加水揉成一个光滑的面团，醒半个小时左右

步骤 2

在醒的过程中，就把葱切成葱花，猪油拿出来准备好（没有猪油也可以用其他油代替）

步骤 3

醒好的面团分成等分，每个面团再揉成小面团，醒10分钟

步骤 4

把每个面团擀成圆饼状，不要太厚也不要太薄了。抹上一点猪油，撒上少许盐，一点黑胡椒粉和葱花

步骤 5

然后从一端慢慢卷起来，再用手转成一个圈，醒10分钟

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步骤 6

步骤 6

醒好的面团擀平擀圆，多余的葱油饼可以像我这样把它用保鲜膜包起来，放在冰箱里冷都起来，要吃的时候再拿出来煎就可以了

步骤 7

热锅，不用放油，直接把葱油饼放进锅里，两面煎一下，饼鼓起来，颜色有变成金黄色了，就差不多好咯。

葱油饼的小贴士

最好是用猪油啦，这样比较香。我这个猪油是自己熬的哦~

菜谱创建时间：2015-06-23 13:05:33