炸火腿排—家庭幸福料理

作者： Chloe-smile

一道简单朴素的料理，味道却一点也不平凡！捣碎的马铃薯泥香滑顺口，外面再包覆两片火腿，搭配的恰到好处，酥炸之后，就变身为另类可乐饼喽～

用料

• 火腿 4片
• 马铃薯（土豆） 1个，小的就够
• 奶油 1小匙
• 牛奶 1小匙
• 盐
• 黑胡椒粉
• 鸡蛋 全蛋液
• 面包粉
• 面粉

炸火腿排—家庭幸福料理的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

马铃薯蒸熟/煮熟后捣成泥（ 可提前一晚蒸好，早上节省时间），趁热加入奶油、牛奶、盐、黑胡椒粉调味。

步骤 3

两片火腿中间包入马铃薯泥，沿着火腿边按压一圈，让马铃薯集中。

步骤 4

依序沾裹面粉、蛋液、面包粉。锅中热油，小火煎炸至金黄色。食用时可搭配炸猪扒酱/番茄酱。

步骤 5

摆盘出锅，幸福早餐

菜谱创建时间：2015-06-23 11:11:40