全麦红糖桂圆包

作者： 么嬷嬷茶

用料

• 全麦粉 100
• 高粉 100
• 水 120（天热可以减量）
• 红糖 16
• 盐 3
• 酵母 3
• 黄油 10
• 桂圆干（用水泡软） 30

全麦红糖桂圆包的做法步骤

步骤 1

除橄榄油和桂圆干之外的原料用面包机一个和面程序

步骤 2

加橄榄油再一个和面程序，最后两分钟放桂圆干

步骤 3

面包桶盖湿布室温一发，约1小时至2.5倍大

步骤 4

整形松弛二发后割包

步骤 5

二发放烤箱，底下放一盘开水，约45分钟，烤箱预热180度，18-20分钟就可以出炉啦

菜谱创建时间：2015-06-22 10:41:50