洗干净，放蒸锅里，蒸15分钟。经验之谈，如果是大土豆，不用去皮，蒸好之后剥皮，如果像我一样是小土豆最好洗的时候就去皮哈。不然，剥皮至少15分钟，好难的。。。
剩下的切丁。我说的是胡萝卜黄瓜香肠和葱花。
蒸好了，真的15分钟在剥皮。唉。。。
戴上一次性手套开始抓，各种解气泄愤的快感哈哈。然后把各种丁混进去，然后，还是抓。然后放盐和黑胡椒粉，多少看个人口重不重啦。有时候我会先炒一下胡萝卜丁，有时也不炒，看有没有时间( ･᷄ὢ･᷅ )加面粉加面粉！边加边揉，土豆面团软软的就行。
捏成一个个小团，拍扁了放油锅里我就不拍啦，就是油不要太少，会沾锅。火一定小小的，不用勤着翻，来回翻两三次就行啦～出锅，开吃！