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鸡肉小馄饨

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作者: Meng萌

用料

鸡肉小馄饨的做法步骤

步骤 1

似乎很久没有安下心好好做一顿自己想吃的饭,总是忙起来为了吃饭而吃饭,难得今天回来没什么事情,拍拍宝贝的照片。然后洗手换衣进厨房,这次,我做的依然是自己爱的小馄饨,下面公布做法给喜欢的你哦[/可爱]。 1.首先 准备调馅材料,鸡胸肉,猪肉,茭白,小葱,姜,料酒,酱油,盐,鸡精,清水,香油(食用油) 2.将鸡胸肉和猪肉,茭白,葱,姜,一起放入搅拌机中,加入一点料酒,酱油打碎,成肉泥状(搅拌中要加一点水哦,这样肉肉不会柴)搅拌好了。如果酱油不小心手抖多了,盐就不要加了哦,加点香油或者食用油也是为了口感,所以不用加太多哦,然后再来点鸡精调好味道,没有搅拌机的亲们就要动手剁了,加油!剁好了以后一定要顺时针多搅拌一会哦。 3.包好后下锅开煮,因为馄饨馅料小,易熟时间大家自己掌握下,我一般水开后下进去在开后等个两三分钟,(鸡肉比较嫩易熟) 4.接下来,我们准备馅料。一个大碗,在碗底放入一点盐,鸡精,紫菜,葱花,香菜。我还放了一点来自烟台的虾仁,一点西藏的手撕牛肉干 馄饨出锅咯。先将馄饨捞出放入碗里,然后再将汤盛入,duang,duang,duang,开吃。

步骤 2

茭白可以不加噢,看自己喜好

菜谱创建时间:2015-06-21 00:31:30
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