爽脆西瓜皮

作者： 飞鸿入雪泥

夏天最爽的一件事，莫过于大口吃着冰镇的西瓜了。吃剩下的西瓜皮不要扔了哈，它可是好东西，捯饬捯饬也能成美味呢

用料

• 西瓜皮 400克
• 柠檬汁 10毫升
• 苹果醋/玫瑰醋 5毫升
• 糖 20克
• 盐 少许
• 香油 少许

爽脆西瓜皮的做法步骤

步骤 1

西瓜皮洗净，削掉翠皮

步骤 2

切成长条，用盐腌出水分倒掉

步骤 3

加入柠檬汁和果醋，拌匀放冰箱冷藏3～4小时

步骤 4

取出淋上香油拌匀就可以开吃了（本人喜欢吃辣，所以加了辣椒和蒜末）

菜谱创建时间：2015-06-20 22:54:39