肉卷烙饼

作者： 橙汁恋咖啡

馅饼改良版，懒人馅饼，味道毫不逊色，上图！

用料

• 发面团 一块
• 肉泥 视面团大小而定
• 香葱 适量（味肉泥用）
• 料酒 一调羹

肉卷烙饼的做法步骤

步骤 1

发面团，发到面团里有蜂窝

步骤 2

做馅料，把肉泥用料酒， 香葱，盐，酱油搅拌均匀，静置10—15分钟入味

步骤 3

把发好的面团擀成一张饼皮，尽量薄一些

步骤 4

把腌制好的陷料均匀涂在饼皮上

步骤 5

把饼皮卷起来

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步骤 6

步骤 6

把卷好的饼皮切段

步骤 7

起油锅，烙饼，把切好的段放在油里压扁，或者压扁后放入油锅，我是锅里用平铲勺压扁的。

步骤 8

两面翻着煎至止煎熟

步骤 9

完成✅

肉卷烙饼的小贴士

【1】发面团烙的饼皮酥脆 【2】切好的饼段，两边封口捏上也行，开着口烙也行，肉不怕油煎

菜谱创建时间：2015-06-19 23:43:20