将鸡腿取下，掀开鸡皮，用刀斜切几刀，这样更有助于入味儿。
将COOK100烤肉料倒入碗中，并加入适量清水，搅拌均匀。
放入处置好的鸡腿，当然，鸡翅根也以同样的方法处置好一并放入，盖盖儿，冰箱冷藏一夜。
将腌好的鸡腿排入烤网，下边垫铺有锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱中层，200度30分钟左右，中间可以翻面一次。