龅牙兔和她的意式奶冻

作者： 西班牙乐葵

意式奶冻Panna Cotta，夏天的经典冰甜品，这回被两只小兔纸再度带来~

用料

• 淡奶油 220毫升
• 鲜柠檬汁 44毫升
• 糖 38克
• 吉利丁 5克
• 乐葵龅牙兔模（2只装） 2只
• 乐葵柠檬挤汁器 1个

龅牙兔和她的意式奶冻的做法步骤

步骤 1

用小火加热淡奶油与糖，待糖溶化没有颗粒即可。

步骤 2

加入事先用冰水泡软后的吉利丁，继续拌匀。如果换用鱼胶粉（吉利丁粉末）也是可以的。

步骤 3

待淡奶油冷却，加入鲜柠檬汁，用勺子或打蛋器轻拌均匀。

步骤 4

将奶糊倒入模具中，放入冰箱冷冻室存放过夜后，待其凝固后脱模即可。

步骤 5

然后你只要想好，是想吃耳朵呢？还是先吃小短腿呢？

菜谱创建时间：2015-06-19 09:48:32