油桃沿着中缝对半切开
刀剃掉果核
桃子切面撒满满的糖
不粘锅烧热,桃子切面朝下大火煎
一直到桃子周围的糖变焦糖色
翻过来再稍稍煎一下
装盘,挖一球冰激凌或奶酪,点缀牛油果、柠檬等等,开始享用。
这是烤出来的效果,出汁更多,更软烂。
选择软硬适中的桃子,好去核