棉花糖版牛扎糖

作者： xixi小怡

懒人版牛扎糖，奶香十足，软硬适中，不粘牙，谁吃谁喜欢…… 加入抹茶粉会做出浅绿的的牛扎糖糖，感觉大家更爱一些

用料

• 纯白色棉花糖 100ｇ
• 熟花生（蔓越莓、黑白芝麻） 80g
• 无盐黄油 30g
• 奶粉（抹茶、可可粉/2g） 75g
• 以上为半斤量 很适合新手哦

棉花糖版牛扎糖的做法步骤

步骤 1

花生用烤箱180度15分钟左右烤熟，至表面微微开裂，取出晾凉，去掉红衣，用干面杖轻轻压碎（不要太碎）

步骤 2

把黄油放入不粘锅，开小火融化，倒入棉花糖，慢慢搅拌到棉花糖与黄油混合均匀

步骤 3

倒入奶粉（想加抹茶的要提前抹茶与奶粉混合均匀后加进去），小心翻拌均匀

步骤 4

倒入花生碎，混合成这样子后关火

步骤 5

淘宝上买的牛扎糖模具真心好用

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步骤 6

步骤 6

晾凉后（如果太软需放冰箱冷藏一会儿）借助模具棍子切成你喜欢的大小，用糖纸包好，或装入盒子中密封保存

步骤 7

糖纸随便换

步骤 8

包装，这是一袋半斤

步骤 9

黄油 55g 棉花糖 200g 奶粉 130g 奥利奥饼干碎80g＋花生80g （这是一斤量）

步骤 10

黄油 50g 棉花糖 200g 奶粉 127g＋五十铃抹茶3g 花生160g （这是一斤量）

步骤 11

黄油 50g 棉花糖 200g 奶粉 130g 花生 100g＋蔓越莓干60g （这是一斤量）

步骤 12

黄油 50g 棉花糖 200g 奶粉 130g 花生 110g＋黑白芝麻50g （这是一斤量）

步骤 13

抖音上学的奥利奥牛扎糖，儿子说很好吃😋

步骤 14

美美哒

棉花糖版牛扎糖的小贴士

１、做牛扎糖我建议冬天来做，夏天温度较高，糖做出来也比较粘 ２、可以在烤盘上垫不粘油布，或是淘宝上买的我这种牛扎糖模具，很方便，借助模具一块块糖也切的美美滴。。 有不懂的地方加V信详聊：13859815886

菜谱创建时间：2015-06-16 17:16:04