热锅放油，倒入肉末炒至变色，加入料酒，酱油继续炒。然后倒入切好的黄瓜丝，白菜丝，放盐，蚝油，胡椒粉一起翻炒片刻。放入粉丝，加少许水，酱油，用筷子搅拌均匀。准备出锅放点蒜米辣椒酱一起搅拌。出锅撒葱花即可。