
冷饮糕方子很好,放了红绿丝,蒸熟以后搓成筒状放冰箱冰二个小时才好切
冷饮糕方子很好,放了红绿丝,蒸熟以后搓成筒状放冰箱冰二个小时才好切
味道还不错,还可以增加甜度和薄荷味!
好评
方子很好,用薄荷叶加牛奶打汁过滤,和糯米粉。漂亮!
有点粘手,我开始放糖粉又甜又粘,后来蒸了熟面粉混合才能吃,第一图片是原味的背面沾了糖面粉,口感还挺好的,感觉薄荷叶放少了
蒸好糯米粉后要趁热擀出方形的形状,我就是懒了一步,先放在凉水盆里摊凉,结果糯米凉了之后有点韧劲,擀不开,所以裹出的凉糕皮有点厚。楼主的方子简单易操作,TB网购的薄荷糖浆,吃进嘴里清凉爽口,软糯香甜。下次还要做!
放冰箱比较好切
分享图片
分享图片
方子的基础上加了一些薄荷香精,依旧薄荷味不浓郁~~~
谢谢分享方子!
用的是新鲜薄荷榨汁,然后没弄双色,下次再弄漂亮些