先把鸡胸切成小块，放入食盐，淀粉，蒜末腌制10分钟左右
把胡萝卜切成小块炒熟，起锅
热油，放入草裹，白糖，姜丝，蒜末炒变色，然后放入鸡肉炒至肉色变化，再放入老抽豆瓣酱一起炒，最后把炒好的胡萝卜混在一起炒，放入小葱，味精均可。