把五花肉去掉皮洗干净,用牙签扎肉,方便入味
加入叉烧酱,能摸均匀肉的表面就够了,再加一勺酱油和一勺蜂蜜,然后按摩按摩让肉均匀沾上酱汁,用保鲜袋封起来放进冰箱冷藏3小时以上
把肉从冰箱拿出来回温一下,烤箱200度预热,最底层放烤盘铺上锡纸,可以接住烤出的油,倒数第二层放烤架
把肉铺在烤架上,每15分钟打开刷一次酱汁翻一面,根据肉的厚度决定烤肉时间,直到肉的边缘有点焦黑就可以了,如果不太肯定可以切开看一下里面熟不熟,叉烧出炉降温一下切片装盘就可以开吃啦