偷蜂蜜的熊

作者： COUSS

用料

• 黄油 60g
• 糖粉 40g
• 速溶咖啡粉 1袋
• 牛奶 20g
• 低筋面粉 130g
• 黑巧克力、白巧克力、粉巧克力 适量

偷蜂蜜的熊的做法步骤

步骤 1

黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；

步骤 2

加入糖粉，先用刮刀拌匀后再用手动打蛋器搅打均匀；

步骤 3

分两次加入牛奶，每次都要搅拌到完全吸收再加入下一次；

步骤 4

先将低筋面粉筛入上面的黄油糊中；

步骤 5

用刮刀翻拌成无干粉的面团；

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步骤 6

步骤 6

取出一小块面团来包上保鲜膜备用；

步骤 7

把咖啡粉用擀面杖擀成磨粉状，然后倒入剩余的面团中；

步骤 8

用手抓揉均匀；

步骤 9

把咖啡色的面团放在案板上，擀成薄片；

步骤 10

用熊的饼干模具切割；

步骤 11

摆入铺了锡纸的烤盘；

步骤 12

用同样方法再把白色的面团擀成薄片，用熊鼻子和蜂蜜罐部分的模具切割；

步骤 13

将切好的面块分别放在熊的合适位置组合好；

步骤 14

COUSS E3烤箱，170度，上下火+热风循环模式，将烤盘放在烤箱倒数第二层，大约烤10分钟；

步骤 15

一边冷却饼干，一边将三种颜色巧克力碎都装入裱花袋，隔热水融化成液体，然后分别画出熊的眼睛、眼珠、鼻头、舌头和蜂蜜罐上的蜂蜜即可。

步骤 16

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步骤 17

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菜谱创建时间：2015-06-12 09:56:03