准备材料!
把40g酱油、20g红糖、1600g水倒入锅里煮开、
将200g黑豆冲洗一下(不用浸泡),倒入放凉的酱汁中。静置浸泡6-15个小时。
等黑豆涨发以后,连酱汁一起放进电饭煲,按下煮饭键。静静的等它跳起就可以了。(按电饭煲的大小、功率可能不同。我是按了两遍,酱汁才全部收干的)
最后,把煮好的豆子装入盒子里晾凉,放进冰箱冷藏即可。