凉拌辣黄瓜

作者： 牵着思想散步

夏天来一盘凉凉的辣黄瓜～爽啊！

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜 5个
• 小泰椒 5个
• 青辣椒 半个
• 盐
• 陈醋、米醋
• 花椒
• 香油
• 生抽

凉拌辣黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜拍开，一分为四，然后切小段，再放入蒜末，泰椒末，青椒末

步骤 2

放入少量花椒面，盐，辣椒面

步骤 3

热锅倒油，放入花椒粒，香味出来后扔掉花椒粒，将热油淋到黄瓜上，然后倒点陈醋，米醋，生抽，香油，最后拌匀即可。

凉拌辣黄瓜的小贴士

1.自己比较爱吃辣，而且非泰椒不可。 2.调凉菜的时候放点生姜，陈醋，香油，味道会很不错。 3.至于为什么要陈醋还要米醋，陈醋提味，米醋酸爽。

菜谱创建时间：2015-06-10 12:06:58