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剁椒香菇盒子

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作者: 猫咪想吐
电视上看到的 记下来省得忘了

用料

剁椒香菇盒子的做法步骤

步骤 1

肉切成小粒/小段 (只要不是肉馅就行)葱姜切成米粒状 马蹄拍碎 和在一起 加少许料酒 盐摔打粘稠 (只靠这些是不太粘稠的)所以再加蛋清 水淀粉 搅上劲 加入香油 和匀

步骤 2

香菇去掉蒂 把馅塞进「碗」里(挑香菇的时候要挑碗深的)盘里铺泡软的粉丝 放上香菇盒 香菇盒上舀上剁椒酱(剁椒酱要熟的 即食那种 最好在剁椒酱里加入油「炸」豆豉)上汽蒸十分钟 拿出 浇上蒸鱼豉油 撒上香葱 浇上热油

菜谱创建时间:2015-06-09 14:11:45
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