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巧用豆瓣酱之茄子炖土豆
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作者:
浅草风铃
第一次做菜,只用了豆瓣酱味道也这么棒!
用料
土豆
中等大小三个
茄子
长茄子三根
豆瓣酱
两勺
油
适量
大蒜
三瓣
巧用豆瓣酱之茄子炖土豆的做法步骤
步骤 1
土豆洗净去皮切块,高压锅十分钟,取出待用。
步骤 2
茄子切块,下入热锅炒一下。加适量水,盖锅盖焖熟。
步骤 3
待茄子熟后加入土豆,再加两勺豆瓣酱,加大蒜,翻炒均匀。
步骤 4
盖锅盖焖一会儿,即可。
菜谱创建时间:2015-06-07 12:10:35
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