湖南刮涼粉

作者： Conii

用料

• 綠豆澱粉
• 水
• 芝麻醬 腐乳 蒜末 薑末 鹽 糖 醬油
• 榨菜 麻油 花椒油 老幹媽 蔥

湖南刮涼粉的做法步骤

步骤 1

水和綠豆澱粉的比例是6:1

步骤 2

小部分水和綠豆粉攪勻。大部分水放鍋裡少開

步骤 3

鍋裡水燒開 把攪勻的綠豆粉倒入鍋內 不斷攪拌 （不能停喔）

步骤 4

很快就會變成透明狀，不斷攪拌 這時會變得很黏稠 ，然後倒進一個碗裡 碗裡摸點油。放入冷藏讓它變冷變硬

步骤 5

做調味料

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步骤 6

步骤 6

把之前做好的綠豆漿糊倒扣，用刮子刮出來 放上調味料就完成了

步骤 7

最後加上點蔥花 就可以吃啦 哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2015-06-06 15:07:04