红烧肉➕蛋

作者： 余露西

用料

• 猪肉 500g
• 鸡蛋 8个

红烧肉➕蛋的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，切块，焯水

步骤 2

焯过水的猪肉，煸炒

步骤 3

煸炒出油的猪肉，加入热水，些许料酒

步骤 4

老抽适量，盐、糖（最好使用冰糖），大火煮开

步骤 5

改小火焖炖

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋煮熟，剥壳

步骤 7

鸡蛋四边切口，以便入味

步骤 8

小火炖煮约60分钟，收汁

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2015-06-05 23:25:27