车仔面版番茄肉酱意面

作者： 哥斯啦啦

不知道吃什么的时候，就会到下厨房翻翻看看，就会知道吃什么。仔细看一遍菜谱大概的就让自己的想法做出来了~其实我还真的是懒人，但是在吃这一方面就想吃什么一定要吃到！！！ 今天广州下雨啊，下班就近原则想买什么面代替意大利面的口感，于是想到了市场有卖车仔面~~~~ 第一次做，真的好吃到爆！！！

用料

• 车仔面 两包
• 番茄 3个
• 洋葱 拳头大小的一个
• 番茄沙司 180g
• 蒜头 两瓣
• 油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 酱油 适量

车仔面版番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

肉切沫。蒜切泥。洋葱切丁。 番茄洗好，在表皮切十字，放到沸水里焯一下，看到皮微微有点飞起来的感觉捞出来手剥皮了~

步骤 2

车仔面放入沸水飞一下水，捞起放一边即刻。

步骤 3

肉末放油，盐，酱油，料酒（可省略）搅拌放一边腌制。

步骤 4

热锅下油，蒜泥和肉末下锅爆炒再捞起。 下油爆炒洋葱粒，炒至八九分熟，下番茄继续炒。炒到有酱汁出来且番茄有点烂，此时放肉末继续翻炒几下。

步骤 5

最后，下番茄沙司一齐炒，再小火熬煮几分钟。关火，淋到车仔面上！开吃！！！

菜谱创建时间：2015-06-05 20:41:32