法式櫻桃布丁 浪漫的甜

作者： 之葭

黃色的蛋奶加上紅色的車厘子 烤的時候香氣四溢 總之是很少女很浪漫的幸福甜點 法國人真的好會吃呢！ 樓主按庄祖宜的方法做的 也就是最傳統的Julia Child的食譜 簡單易做 一起學起來^o^

用料

• 櫻桃 200g
• 中筋麵粉 1/2杯
• 糖 1/4杯
• 鹽 一小撮
• 香草精 15ml
• 牛奶 1又1/4杯
• 雞蛋 3個
• 黃油 一小塊

法式櫻桃布丁 浪漫的甜的做法步骤

步骤 1

櫻桃/車厘子洗淨 用刀橫切一圈 扭轉分兩半去核

步骤 2

放入麵粉、糖、鹽、香草精和牛奶 攪拌均勻

步骤 3

加入三顆雞蛋 持續熱力攪拌

步骤 4

來到最重要的一步 請千萬記得 給你的模具抹上黃油！

步骤 5

在抹了油的模具裡擺上櫻桃 記得要果肉朝上↑

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步骤 6

步骤 6

倒入蛋奶液 每顆櫻桃都要浸住 液體大概七八分滿 這樣烤的時候膨脹也沒關係

步骤 7

放入預熱180或者190度的烤箱 等待45分鐘 等不及的旁友可以每十五或二十分鐘把盤轉個面 確保受熱均勻 \(≧▽≦)/

步骤 8

叮~空氣中是不是已經充滿蛋奶的香氣？ 這時候布丁表面應該有些焦黃 請把嘭嘭的少女夢幻布丁拿出來 放涼 切~吃~

步骤 9

樓主家饞貓出鏡(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

法式櫻桃布丁 浪漫的甜的小贴士

切記要給盤子抹油！！樓主第一次忘了 結果做好拿不出來 最後就著鍋吃了T^T 樓主用的德龍小烤箱 感覺190度火力合適些 請自行判斷你家烤箱的能力 烤盤是宜家買的陶瓷耳朵鍋 無蓋小號 車厘子用了大概二十顆 鋪滿就可以 不確定分量的廚友可以預先擺一下 有人說做了以後車厘子沉下去了 那是因為沒有對半切 所以不要偷懶哦 (∩_∩) 蛋奶液請一定要浸住所有的車厘子 中間凹進去的地方尤其要浸到

菜谱创建时间：2015-06-05 20:35:08