小白版青椒煎蛋

作者： 单人旅途上的故人

前任妈妈教我的。喜欢辣一点的可以放青椒。我不喜欢吃辣。所以放的是菜椒

用料

• 小菜椒 2个
• 鸡蛋 2个
• 色拉油 少许
• 味精 半勺
• 盐 3/4勺

小白版青椒煎蛋的做法步骤

步骤 1

把青椒or菜椒洗净切碎

步骤 2

把鸡蛋、盐、味精和切好的青椒放在一起打匀

步骤 3

放油。热油至七分热，放入拌好的鸡蛋和菜椒

步骤 4

尽量不要让蛋粘锅。中火慢炸。金黄色后翻面继续炸。炸到两面都是金黄色。且中间蛋液都以凝固后。出锅。完成

小白版青椒煎蛋的小贴士

想要快点炸好又怕焦的话可以稍多放点油。盐和味精不宜放多。否则会盖住菜椒的清甜。

菜谱创建时间：2015-06-05 16:09:15