提前一晚,将百合干入水泡,大虾冰箱取出常温待解冻,西芹洗好
锅内盛水上火,水开后先放入百合,西芹去丝斜刀切小段,也放入水中,稍微煮一会去生
煮好后,倒掉水,趁热调入少许盐,比正常稍微少点,因为还要放生抽。虾仁去壳切小段备用,因为这个虾仁是本身就有味道的,所以最后放。先在西芹百合中调入少许生抽,拌匀,再放入切好的虾仁,拌一拌就好啦