冷冰冰的隔夜飯，不過，最好炒！芝麻乾鍋炒一炒，一定小火。轉色就盛出。
下油，炒火腿碎+飯+三文魚鬆，毫無技術。三文魚鬆，我用的是零食裝那種，吃不完，就順便炒了。盛出，撒芝麻
炒娃娃菜，順便切牛油果。（起鍋）三文魚扒解凍後用鹽醃一下。用牛油大火煎封四面，撒一點白酒，加一點檸檬汁（檸檬我一次買幾個榨汁，冰成冰塊慢慢用）轉慢火蓋好再煎3分鐘。
擺盤，撒一點黑胡椒，三文扒上蓋兩塊芝士，入微波爐2分鐘。沒錯，是微波爐，懶得預熱焗爐。華麗轉身，華麗麗謝幕。