冰蓝薄荷

作者： 度度度的私房菜

去贵阳的时候，吃过一种很好吃很好吃的东东叫冰粉。然后某个小朋友就念念不忘了，那么念念不忘必有回响嘛，是吧。于是度度度就做冰粉，但是依旧没有做出在贵阳吃的那种感觉。 夏天嘛，小区院子里最大的福利就是有一大片薄荷，而且就在我家那栋楼前面啊哈哈哈！ 于是摘几片薄荷叶，于是刚好我还有鸡尾酒，于是就有了这个消暑良品。

用料

• 冰粉粉 30G
• 鸡尾酒 一杯
• 雪碧 一杯
• 薄荷 三片
• 柠檬 半个
• 蜂蜜 一勺
• 水 500ML

冰蓝薄荷的做法步骤

步骤 1

水烧到90度左右，放入冰粉粉，搅拌均匀，然后挤入柠檬汁，再拌入蜂蜜，搅拌均匀。

步骤 2

静置到室温，然后放入冰箱冷藏一晚上。

步骤 3

用勺子舀出大块的冰粉放入杯中，倒入鸡尾酒和冰镇雪碧。

步骤 4

薄荷叶点缀。

菜谱创建时间：2015-05-28 10:23:04