新鲜的樱桃充分浸泡，洗净，控干水分。
所有的樱桃去蒂，用小刀把樱桃从中间切开。
切的时候小心手。
慢慢挖出樱桃核，依次把所有的樱桃处理好。
去核的樱桃，根据个人口味，放入适量白砂糖。
搅拌均匀，放入冰箱腌制一小时。
腌好的樱桃，析出很多水分。
放入奶锅中开始熬制。
先用中火烧开。
煮的时候要用勺子不停的搅拌。
烧开后转小火慢慢熬制，撇去浮沫。
已经开始变粘稠了。
熬到这样就可以了。
非常细腻，颜色鲜亮的樱桃酱。
取一个干净，无油无水的玻璃瓶。
樱桃酱晾凉后装入玻璃瓶中，放冰箱冷藏。
要尽快食用。
一瓶味道超赞的樱桃酱。