排骨洗净。
下锅用水煮,待水开,去血泡。
下葱段,姜片一起煮大概二十分钟
捞出排骨,葱姜不要。
热锅,下红糖与冰糖,排骨。 下纯净水至刚好淹过排骨,不宜过多。 大火煮,锅铲一直铲动。
待水消失三分之一时,加醋。 继续熬
大概十分钟后,收汁起锅。
第一次做,真的拔丝啦。哈哈哈
有条件,加点芝麻更好看哟