混合面粉和香料（或香料包），把鸡翅裹上面粉香料混合物
把裹了粉的鸡肉在凉水里浸一下，然后第二次裹上面粉香料混合物（注意：一只手专门用来过水，另一只手裹面粉，避免手上都是面糊）
放在烤架上，而不使用烤盘，避免鸡翅一面变平
在烤架下放一个托盘接滴落的油（也可以同时放速冻薯条在烤架下方，这样鸡翅烧完，薯条也顺便烧好啦，薯条放入前记得涂一些橄榄油）
放入烤箱，200度，50分钟（前面裹油的话可以提前20分钟出炉），途中翻一次面保持受热均匀。出炉，完成。
购买<喃猫粮>的香草包或者自己配香草调料的朋友，参考下面步骤。180g面粉 + 香草包混合，鸡翅裹上粉
把裹了粉的鸡肉一个个在凉水里浸一下
再放回剩下的混合粉里裹一次面粉
下锅油炸7~9分钟，或是用喃猫的无油炸鸡翅的方法烤箱烤50分钟即可。
1.一包香草包可炸20个鸡翅 2.做炸鸡需要自己额外准备180g面粉哦！香料包是不含面粉的！