熔岩蛋糕 微信cc311317

作者： JcrRw允

超级好的方子 味道入口即化 烘焙交流微信：cc311317

用料

• 蛋黄 一只
• 鸡蛋 一只
• 低筋面粉 30g
• 细砂糖 20g
• 无盐黄油 50g
• 黑巧克力 70g

熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤

步骤 1

材料在

步骤 2

巧克力+黄油 隔水加热至融化。（尽量切小块，比较容易融化）

步骤 3

全部融化后放至室温或35度以下

步骤 4

细砂糖加入鸡蛋中

步骤 5

电动打蛋器打至发白

展开全部

步骤 6

步骤 6

将凉透的巧克力黄油液倒入鸡蛋液中

步骤 7

搅拌均匀后筛入巧克力鸡蛋液中

步骤 8

搅拌均匀后装入裱花袋中放冰箱冷藏半小时

步骤 9

烤箱预热上下220度

步骤 10

这个配方能做四个蛋糕，把面糊挤入模具，大约七分满，然后烤八分钟就OK啦！

步骤 11

放凉的熔岩蛋糕再吃的时候放微波炉叮一分钟左右就可以。

步骤 12

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菜谱创建时间：2015-05-24 19:51:28