Buffalo Wing

作者： 胖嘟嘟的MissY

在北美留学时最爱的一款鸡翅，时不时还会想念那个酸酸辣辣的味道。国内餐厅里这种鸡翅几乎找不到，只有自己动手寻找那个心中的味道[愉快] 一定要配上【ranch sauce】才美味！还有生西芹

用料

• 【主料】
• 鸡翅 12只
• 【配料】腌制
• 白胡椒粉 1勺
• 辣椒粉 3勺
• 白醋 3勺
• 五香粉 1勺
• 盐 1勺
• 椒盐 1勺
• buffalo wing sauce 2勺
• 【配料】翻炒
• 黄油 15g
• buffalo wing sauce 3勺
• 蜂蜜 1勺

Buffalo Wing的做法步骤

步骤 1

洗净鸡翅，用厨房纸吸干鸡翅上的水分。把所有腌料和鸡翅一起搅拌好放进冰箱腌制3个小时

步骤 2

把腌制好的鸡翅放进不沾锅里炸2分钟左右，捞起沥油。一定要再复炸一次 2-3分钟左右。

步骤 3

最后，把油锅洗净，另起锅放黄油和之前腌制剩下的料，再加一勺蜂蜜和buffalo wing sauce，用小火热锅至黄油融化，把鸡翅放进去轻轻翻炒，起锅前加一勺白芝麻

步骤 4

完成

步骤 5

放上一碟Ranch sauce 或者 blue cheese 沾着吃。如果喜欢生西芹的可以准备一盘配着解解鸡翅的油腻

菜谱创建时间：2015-05-24 16:36:43