清蒸福寿鱼

作者： 疾走的火云鞋神

由于今天火箭和勇士的比赛不够精彩，所以买了一条福寿鱼清蒸13分钟，以此鞭策哈登。希望下场两队能献上一场扣人心弦的比赛，和我做的清蒸福寿鱼这样好看又好吃！

用料

• 福寿鱼 500g
• 料酒
• 姜
• 葱
• 猪油
• 茶叶 少许
• 蒸鱼豉油
• 盐

清蒸福寿鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗好斜切几刀，放入姜片并抹适量盐，加少许料酒。腌制13分钟。

步骤 2

在锅里加适量开水，将准备好的茶叶放入锅内煮，待水开后将腌制好的鱼置入锅中蒸13分钟。

步骤 3

出锅后将鱼身上的姜片拿掉，撒上葱花倒入少许蒸鱼豉油，同时锅中热适量猪油并加入姜丝，待油滚烫时淋在鱼身上。大功告成！

步骤 4

浇上油后鱼香四溢，伴着淡淡的茶香。就像扣不到篮的你，看着也馋！

菜谱创建时间：2015-05-24 13:37:53