My journal: Artisan Bread in Five Minutes （我的五分钟欧包日记）

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作者：叮当小豆厨

在Pan小月姐姐的启发下，我开始探索5分钟欧包，很快就爱上了这种简单好吃又健康的面包烘焙方法。看完了Jeff和Zoe的书更是对书中描述的各种欧式面包充满了好奇，但是由于出版经费的限制，书中的图片并不多，而且下厨房相关的菜谱也不多。于是，我决定创建一个菜谱来，记录我的学习历程。如果你愿意，我也很开心，你把这里当成你自己学习、记录、交流的平台。（话说这还是我在下厨房游荡这么多年来的第一个菜谱呢，曾经幻想过很多自己的第一个菜谱会是什么样，今天就献给伟大的5分钟欧包事业了，呵呵）因为我也不是专业人士，所以没有多少能给大家的建议。如果有，我一般都会留在作品下面。Jeff和Zoe的书真心好，大家如果看书，肯定都没什么问题的。熟能生巧，肯定会越做越好。我厚着脸皮把自己的小作发在这里，如果你也喜欢5分钟欧包，就让我们一起学习进步吧。