烧毛豆

作者： 雪米糍的芯

正是毛豆上市的时节，来点新鲜的吃法

用料

• 毛豆 3两
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 油 适量
• 盐 适量

烧毛豆的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，毛豆洗净沥干，西红柿切小块（我切太小了，最后都看不见了）

步骤 2

热锅冷油至油烫，煎蛋后把蛋拨到锅边，把毛豆倒入锅内，炒到变色，再加西红柿

步骤 3

略炒几下，加水没过，盖上锅盖中火煮

步骤 4

毛豆煮熟放盐，水烧干毛豆没熟就添水再煮，直至煮熟为止

菜谱创建时间：2015-05-21 21:23:35