凉拌苦瓜

作者： MissDog

苦瓜凉拌着真的超级好吃。不爱苦瓜的我，也超爱。

用料

• 苦瓜 1条
• 植物油
• 香菜
• 大蒜
• 姜
• 盐
• 酱油
• 陈醋
• 辣椒油

凉拌苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜切半，去里面的白瓤和仔。切片。姜蒜切末，香菜切碎点

步骤 2

用盐泡10分钟，把盐水倒锅里，挤干

步骤 3

烧开盐水，下苦瓜，颜色变深就捞出沥干

步骤 4

少油，热油，爆香姜蒜末，关火，一勺酱油，一勺陈醋，一小勺辣椒油，放入苦瓜，拌匀。撒上香菜，ok!

菜谱创建时间：2015-05-20 13:55:13