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红豆奶茶面包

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根据奶油樱桃的香蕉奶茶面包受到的启发,建立这个方子,方便自己的操作

用料

红豆奶茶面包的做法步骤

步骤 1

把6g锡兰红茶装入滤茶袋,放入160g牛奶里煮沸,熄火焖3分钟,冷却后取奶茶备用!

步骤 2

把所有食材按液体、粉类、干酵母的顺序放入面包机,启动发面程序。

步骤 3

发好的面团分成6份,排气滚圆后盖上保鲜膜,静置10分钟。

步骤 4

静置后的面团擀扁,包上10g蜜豆,捏紧收口整形圆形,收口朝下,把面团放入马芬模具中,放入烤箱二次发酵。

步骤 5

发酵到体积为2倍后,送入预热好的烤箱中层烘焙15分钟,我的松下烤箱温度比较高,上下温度设置为180度,期见看面包上色情况及时加盖锡纸。

菜谱创建时间:2015-05-18 19:31:35
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