把6g锡兰红茶装入滤茶袋,放入160g牛奶里煮沸,熄火焖3分钟,冷却后取奶茶备用!
把所有食材按液体、粉类、干酵母的顺序放入面包机,启动发面程序。
发好的面团分成6份,排气滚圆后盖上保鲜膜,静置10分钟。
静置后的面团擀扁,包上10g蜜豆,捏紧收口整形圆形,收口朝下,把面团放入马芬模具中,放入烤箱二次发酵。
发酵到体积为2倍后,送入预热好的烤箱中层烘焙15分钟,我的松下烤箱温度比较高,上下温度设置为180度,期见看面包上色情况及时加盖锡纸。